Oglje marabu je lepo, tradicionalno izdelano oglje najvišje kakovosti.
Oglje za vaš kamado žar. Oglje Marabu gori dolgo, tudi pri visokih temperaturah in zaradi popolnega zoglenevanja proizvaja zelo malo dima. Zato je oglje idealno za popoldansko ali večerno peko na žaru kamado. Oglje Marabu ne vsebuje kemičnih dodatkov ali goriv, zato je 100-odstotno naravno.
Cena: 16,90 €
Marabou se pridobiva iz rastline Marabu. Ta rastlina raste divje in zelo agresivno v grmih ali drevesih, visokih do deset metrov. Uradno rastlina ne izvira s Kube ali Karibov, ampak je bila v devetnajstem stoletju uvožena iz Afrike. Kuba je nekoč prejemala finančno podporo iz Sovjetske zveze, saj je bila takrat komunistična država. Ko je Sovjetska zveza razpadla, se je finančna podpora seveda končala in Kuba je bila prepuščena sama sebi. Zato je Kuba zašla v globoko gospodarsko krizo. Zemlja in kmetijstvo sta bila zanemarjena, kar je omogočilo nenadzorovano rast invazivne rastline marabu. Oglje marabu se je izkazalo za izjemno vnetljivo, kar pojasnjuje zelo dolg čas gorenja in visoko stopnjo zoglenevanja med postopkom. Obdelava je popolnoma ročna in dolgotrajna. Ogljar zgradi nekakšen dimnik, znan tudi kot dimnica. Veje se zlagajo po velikosti, pri čemer so najtežje veje na sredini, manj težke pa na zunanji strani. Marabu je težak les in ta lastnost se ohrani med 14-24-urnim procesom gorenja. To je eden od razlogov za zelo visoko kalorično vrednost. Oglje iz marabuja dolgo gori tudi pri visokih temperaturah in zaradi popolnega zoglenevanja proizvaja zelo malo dima.
