Keramični žar Monolith LeChef GURU PRO 2.0 ponuja neskončne kulinarične možnosti in edinstveno izkušnjo peke na žaru z igro ognja. Monolith ni le posebej učinkovit žar na oglje, temveč tudi krušna peč, smoker, pečica ali teppanyaki žar. Kuhanje, pečenje, dušenje, dimljenje ali peka na žaru poteka brez napora in z največjim udobjem.
Serija Monolith Pro 2.0 postavlja nove standarde pri keramičnih žarih. Novi izboljšani detajli ponujajo še več udobja, vzdržljivosti in prilagodljivosti kot serija Pro 1.0.
Posebna izvedba Guru je bila razvita v sodelovanju z BBQ Guru, ameriškim partnerjem podjetja Monolith, od običajne izvedbe LeChef Pro 2.0 pa se razlikuje le po vgrajenem ventilatorju.
Kaj je novega pri najnovejšem modelu Monolith LeChef GURU PRO 2.0
Vse bistvene lastnosti najbolj prodajanega žara so ostale nespremenjene, vključno z edinstvenim Smart grid sistemom rešetk, kjer boste lahko pekli več jedi in prilog na 4 različnih višinah hkrati in koristili indirektno peko do popolnosti. Posodobitve zajemajo majhne a ključne podrobnosti:
- Nov sistem tečajev: točko vrtenja pokrova smo pomaknili tako, da je pokrov mogoče odpreti s še manj truda. Poleg tega pokrov zaradi lastne teže tesni bolje kot kdaj koli prej.
- Novo tesnilo: iz nerjavečega jekla in steklenih vlaken za daljšo obstojnost in enostavno čiščenje
- Nov odzračevalni pokrov: novi revidirani ventil iz litega železa usmerja dim navpično in ponuja še večjo stabilnost zahvaljujoč drsnemu sistemu
- Guru-ready: vsi keramični žari nove serije Pro 2.0 že imajo fiksno integriran adapter za BBQ Guru. Montaža adapterjev ni več potrebna, potrebujete le enega od dodatnih BBQ Guru krmilnikov (DynaQ ali UltraQ)
Monolith LeChef je s svojo impresivno velikostjo vrhunska zunanja kuhinja za vse, ki imajo večje načrte. Ne samo zasebni mojstri žara, tu se lahko izživlja vsakdo, saj je premer rešetke neverjetnih 52 cm. LeChef je zato idealen za catering, odprte kuhinje, gastronomijo in različna tekmovanja.
Dobavljivost: Na zalogi.
Cena: 3200 €
- Direktno pečenje
- Indirektno pečenje
- Krušna peč
Bistvene prednosti keramičnega žara Monolith LeChef GURU PRO 2.0 model 2021:
- Vključuje fiksno vgrajen ventilator BBQ Guru, ki ga je mogoče uravnavati z enim od krmilnikov, ki so na voljo kot dodatna oprema (možnost različnih opcij)
- Smart Grid sistem omogoča peko na 4 različnih nivojih ter možnostjo direktne in indirektne peke hkrati
- Za vse kulinarične projekte: žar, praženje, dušenje, pečenje, dimljenje in kuhanje z žarom
- dvodelni deflektorski kamen, dvodelni pladenj za maščobe, dvodelna rešetka za žar so del standardne opreme
- deljena košara za oglje iz nerjavečega jekla znatno izboljša pretok zraka in omogoča nastavitev dveh temperaturnih con. Nastali pepel pade skozi rešetke in ne zamaši dovoda zraka.
- Temperaturno območje od približno 70 °C do 400 °C
- 5-delno kurišče zmanjšuje napetosti v materialu in popolnoma preprečuje nastanek razpok.
- Vključno z lopatico za pepel in dvigalko rešetke
- Sistem za dodajanje lesnih sekancev iz nerjavečega jekla omogoča doziranje aromatičnih sekancev in s tem ustvarjanje okusnih arom dima
- Tesnilo pokrova iz nerjavečega jekla in steklenih vlaken zagotavlja nepredušen sistem, kar omogoča natančen nadzor temperature
- BBQ Guru adapter je že standardno vgrajen - možnost namestitve BBQ-Guru opcije (elektronsko krmiljenje temperature)
- Tečaj pokrova za posebej enostavno odpiranje in zapiranje
- Litoželezni pokrov ventila z drsnim sistemom za enostavno upravljanje in večjo stabilnost
- Stranske mizice iz bambusa
- Kakovosten, stabilen voziček iz prašno lakiranega jekla
- Ročaj pokrova iz bambusa
- 4 vrtljiva kolesa (2 se zakleneta)
- Premer rešetke za žar: približno 52 cm
- Dimenzije žara z okvirjem in stranskimi policami (Š x V x G): približno 135 x 129 x 80 cm
- Teža: približno 165 kg
- Barva: črna
Izbor tehničnih prednosti bi težko še dopolnili. Keramični žar na oglje Monolith LeChef GURU PRO 2.0 skupaj s sistemom SGS in premerom rešetke 52cm vsekakor ponuja neomejene možnosti priprave različnih in preprosto velikih količin okusnih specialitet z žara.
Posebnost keramičnega žara Monolith Classic verzija GURU PRO 2.0
Keramični žar Monolith nudi možnost samodejnega uravnavanja temperature s pomočjo elektronskega krmiljenja. Zato ima model GURU v keramiko že vgrajen adapter z integriranim ventilatorjem. Temperaturo žara določa temperaturni senzor in ga preko kabla posreduje krmilniku. Ta nadzoruje vgrajen ventilator, ki uravnava žerjavico s količino vpihanega kisika. Krmilnik samodejno zazna tudi, kdaj se pokrov odpre in takrat ustavi dotok zraka.
Vse, kar morate storiti je, da naročite dodaten BBQ Guru Set, ki je sestavljen iz krmilnika, priključnega kabla od ventilatorja do regulatorja in seveda temperaturnih sond in že lahko začnete. Montaža je zelo enostavna in še posebej priročna. Za različne potrebe so na voljo različni krmilniki BBQ Guru.
