YAKINIKU Pro Set XLarge

Iz česa je sestavljen pro komplet?

Pro komplet vsebuje večstopenjski dvig rešetk, 2 polovični zaščiti proti vročini in 2 polkrožni rešetki. Ampak kaj to pomeni in kaj lahko z njim počnete?

Večstopenjski dvig

Večstopenjski dvig je dodatek, posebej zasnovan za povečanje kuhalnega prostora v vašem Kamadu in olajšanje kuhanja. Omogoča, da hkrati kuhate več vrst hrane na različnih nivojih, kar vam daje večji nadzor nad časom kuhanja, temperaturo in okusom. Večstopenjski dvig vam omogoča, da Kamado razdelite na različne cone. Nižje, kot postavite hrano v Kamado, bolj vroča bo jed, kar omogoča hitrejše kuhanje.

2 polkrožni zaščiti proti vročini

Zaščita proti vročini je keramična plošča, ki služi kot zaščita med hrano in ognjem. Ko postavite eno polovično ploščo na večstopenjski dvig, omogoči tako neposredno kot posredno peko na žaru. Ko pa obe polovični zaščiti postavite v Kamado, ga dobesedno spremenite v pečico, kar omogoča nežno in počasno kuhanje hrane. Več o tem, kako uporabiti zaščito proti vročini, si lahko preberete v našem blogu “Kako uporabljati zaščito proti vročini”. Na kratko, zaščita proti vročini je dragocen dodatek vašemu Kamadu, saj pomaga uravnavati toploto, preprečuje opekline, povečuje vsestranskost in ščiti tako hrano kot sam Kamado. Peka na žaru bo še bolj prijetna in omogočila pripravo okusnih jedi vsakokrat.

2 polkrošni rešetki

Rešetka je seveda nepogrešljiva pri peki na žaru, vendar ker gre za 2 polkrošni rešetki, jih lahko v kombinaciji z večstopenjskim dvigom zelo enostavno uporabite za določitev razdalje med ogljem in rešetko na obeh straneh, kar vam omogoča, da za vsako sestavino dosežete popolno kuhanje.

Ta komplet dodatkov za Kamado je nepogrešljiv za vsakega ljubitelja Kamada, ki išče popoln set za pripravo najboljših jedi na Kamadu. 

Kako uporabljati PRO SET?

PRO SET lahko uporabljate na različne načine in za različne namene. Spodaj smo našteli nekaj možnosti priprave, skupaj z ustrezno nastavitvijo vašega pro kompleta:

Peka na žaru: peka na žaru je morda najbolj priljubljena metoda priprave na Kamadu. S pomočjo neposredne in posredne toplote lahko pripravite svoje sestavine. Ko želite peči na neposredni toploti, postavite polkrožno rešetko na dno večstopenjskega dviga, tako da so vaši izdelki najbližje ognju in jih lahko hitro popečete. Ko želite peči na posredni toploti, poskrbite, da bo vaša rešetka na zgornji ravni, spodaj pa po potrebi postavite zaščito proti vročini.

Dimljenje: dimljenje je zelo enostavno z uporabo Kamada. V kombinaciji z našo izbiro dimnega lesa in kosmiči lahko vašim jedem dodate najboljši dimljen okus. Nastavitev, ki jo potrebujete za dimljenje, je naslednja: postavite 2 zaščiti proti vročini na dno večstopenjskega dviga in 2 polkrožni rešetki na zgornjo raven. Les za dimljenje lahko dodate preko odprtine za sekance, kar pomeni, da skoraj ne izgubite toplote.

Pečenje: kamado lahko uporabite tudi kot pečico. Tako, da postavite zaščite proti vročini na dno večstopenjskega dviga, ustvarite toplotno pregrado. To zagotavlja dobro kroženje zraka, da se vaša jed enakomerno peče. Poleg tega lahko uporabite tudi pekač za pico, da pečete kruh, pice, pite ali druge sladice.

Kuhanje na pari: kuhanje na pari je prav tako priljubljena metoda priprave. Pogosto se uporablja v kombinaciji s ponvo za kuhanje na pari, lahko pa se izvaja tudi z aluminijasto folijo. Pri kuhanju na pari uporabljate posredno toploto, saj lahko neposredna toplota moti postopek kuhanja na pari in povzroči, da se hrana na dnu zažge. To pomeni, da postavite zaščite proti vročini nazaj na dno Kamada, rešetko ali košaro za kuhanje na pari pa na zgornjo raven.

Vsaka dobra peka kamado žaru pa se seveda začne z dobrim ogljem. Imamo široko izbiro oglja, vključno z ogljem Marabu in Akacije najvišje kvalitete.

Za katere modele je primeren Pro set?

Pro set je posebej zasnovan za model XLARGE Kamado, imamo pa tudi pro komplet za model LARGE. Na žalost nimamo pro seta za modele MINI Kamado, Kamado 13 inch, Kamado MEDIUM in XXLARGE, vendar imamo ločene dodatke, kot so zaščita proti vročini, rešetke in dvigovalke rešetk, ki so primerni za te modele.

Dodatna oprema:
Potrebujete še več prostora? Potem izberite dodatno dvignjeno rešetko. Ta vam omogoči kar 70 % večjo površino za peko. Tako lahko hkrati pripravite še več jedi. Ta rešetka je tudi idealna, če želite imeti boljši pregled nad različnimi pripravami na Kamadu.

Celotne in polovične Teppanyaki plošče so prav tako odlični dodatki. Teppanyaki dobesedno pomeni “pečenje na železni plošči”. 

Rešetka iz litega železa je obvezna za prave ljubitelje peke na žaru. Z uporabo rešetke iz litega železa lahko hitro in lepo naredite odtis na svojih jedeh. S to rešetko boste dobili popolno zapečeno meso, ki bo dobro ohranilo sokove in ostalo lepo mehko. 

Lastnosti:

• Premer 57 cm
• Širina 57 cm
• Globina 57 cm
• Višina 17,5 cm
• Teža: 10,5 kg
• EAN 8720364490072