Flammkraft Pica kamen za Block D

S kamnom Flammkraft pečete pico kot v krušni peči

Kamen za pico je izdelan iz kordierita. Ta naravni material je izjemno toplotno odporen (do 1000 °C) in enakomerno oddaja shranjeno toploto. Na predhodno segretem kamnu za pico postane testo pice izjemno hrustljavo. Prav tako lahko s pomočjo kamna pripravite tudi francoske pite, kruh in druge jedi iz testa.

Preprosta uporaba

Kamen za pico je namenjen uporabi v plinskem žaru ali pečici. Pred prvo uporabo obrišite kamen za pico z vlažno krpo. Namakanje, mazanje ali posipanje z moko ni potrebno. Pekovske izdelke položite neposredno na kamen. Ker je kamen za pico tanek, se zelo hitro segreje in je tako pripravljen za uporabo. Ohlajen kamen za pico obrišite z vlažno krpo. Pri čiščenju ne uporabljajte detergentov, ampak z medeninasto krtačko ali lopatico postrgajte ostanke hrane. Zažgana hrana in razbarvanje ne vplivata na okus in sta higiensko neškodljiva. Po potrebi jih odstranite s finim brusnim papirjem. Nato kamen obrišite z vlažno krpo.

Nasvet

Postavite kamen za pico na hladen žar ali v hladno pečico. Nato lahko začnete s segrevanjem. Pico položite na papir za peko in jo položite na vroč kamen za pico. Da se papir za peko ne zažge, ga odstranite, ko je testo naredilo skorjo. Najboljše rezultate boste dosegli, če pice položite neposredno na kamen. Uporabite lopar za pico, da lažje postavite jedi na kamen.

Dimenzija: 50 x 30 cm