Ta kompaktna pizza peč vam v nekaj minutah zagotovi popolno hrustljavo skorjo in sočno sredino. Capitano 60 ima veliko kuhalno površino dimenzije 60 x 40 cm, ki omogoča enake rezultate kot profesionalne pizza peči. Izdelana je iz barvanega in nerjavnega jekla, ter opremljena z dimnikom, analognim termometrom, jeklenimi vrati ter ročaji, ki so zaščiteni pred vročino. Znotraj peči je močan plinski gorilnik, ki izboljša porazdelitev toplote in ščiti jekleno kupolo pred morebitnimi toplotnimi napetostmi. Visoka zmogljivost je zagotovljena tudi s pomočjo debelih izolacijskih materialov, ki ščitijo kurišče rped izgubo toplote. To omogoča dosego visokih temperatur v krajšem času in ob manjšem porabi goriva.
Poleg tega zasnova peči zagotavlja popolno kroženje zraka znotraj kurišča. Ta model je edini, ki ima plinski gorilnik nameščen na zadnji strani (in ne ob strani kot večina peči). Najpomembneje pa je, da dimni sistem “prisili” toploto, da se porazdeli po celotni peči in vzdržuje temperaturo dlje časa. To rezultira v manjši porabi plina in enakomerni peki, kar zagotavlja skladnost s tradicionalno italijansko kuhinjo.